頭を良くするにはそりゃ勉強するか頭を使うかなんですが、その助けとなる
頭に効くと言いますか、頭を良くする効果のある、脳にいい食材がテーマです。

■DHA
DHA（ドコサヘキサエン酸）。
アルツハイマー型認知症予防、鬱病予防に効くとされています。また、心臓病予防の効果もあります。
DHAは魚の油、特に青魚に多く含まれます。効率良く摂取出来るDHA・EPAのサプリメントも多く市販されています。

□DHAが多く含まれる食材
マグロ、サンマ、サバ、ハマチ、ブリ　など。

■ARA
ARA（アラキドン酸）。
記憶力向上、鬱病予防に効くとされています。また、免疫を高める効果もあります。

□ARAが多く含まれる食品
ブリ、サバ、レバー、鶏卵、鶏肉、豚肉　など。

■レシチン
記憶力の向上に効くとされています。また、疲労回復、免疫力の向上、動脈硬化予防の効果もあります。

□レシチンが多く含まれる食材
大豆、ゴマ油、レバー、ウナギ、卵黄　など。

■ビタミンB1
アルツハイマー型認知症に効果があるとされています。また、イライラを沈め、疲労回復の効果もあります。

□ビタミンB1が多く含まれる食材
豚肉、ウナギ　など。

■ビタミンE
脳梗塞の予防に効果があります。動脈硬化予防など。

□ビタミンEが多く含まれる食材。
大豆、アーモンド、　など。

■ブドウ糖（グルコース）
脳のエネルギーになります。脳を働かせるのに必須な栄養。

□ブドウ糖が多く含まれる食材
ぶどう、ハチミツ、砂糖、米、パン、芋類　など。