健康豆知識

亜麻仁油(アマニ油)の健康効果

亜麻仁油。健康に良いと言われている油なのですが、一体どんな効能があるのでしょうか。

 

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アマニ油とは

アマニ油とは、植物のアマ(亜麻)が原料の油。
亜麻はアマ科の一年草で、アマの繊維は衣類などの布製品に利用されています。
アマニ(亜麻仁)とはアマのの種のこと。アマニ油はこのアマの種から作られます。

 

α-リノレン酸などの不飽和脂肪酸を含む

α-リノレン酸はω-3脂肪酸のひとつ。
体内で合成することが出来ないため、栄養を外から摂取しなければならない必須脂肪酸です。
α-リノレン酸は中性脂肪低下・抗血栓効果のあるDHA、EPAを体内で合成する原料になります。

 

便秘解消にアマニ油

アマニ油には便秘解消効果があると認められています。
慢性の便秘は多くの人が持っている悩みですが、そういった方はアマニ油を試してみるといいかもしれません。

過敏性腸症候群、腸炎などにも有効であると言われています。

 

そのほかアマニ油の効能

アマニ油は体内のコレステロール抑制の効果があることが示唆されています。
他にはアレルギーの抑制効果もあるのではないかと言われ、アトピー改善や肌の調子を整える(美肌効果)ためにアマニ油を摂取している人もいます。
このようにアマニ油にはいろいろな健康効果が示唆されており、さらなる研究が期待されています。

 

アマニ油の副作用や注意点など

一般的に、アマニ油を摂取した事による副作用は問題視されていませんが、妊娠中の摂取は控えた方がよいとされています。

薬との併用は一部問題がある可能性があります。アマニ油は血小板凝集を抑制する可能性があるので、抗凝結剤などの併用は注意した方がいいでしょう。
薬と併用する場合はお医者さんに相談することをおすすめします。

 

アマニ油の注意点と食べ方

アマニ油は健康に良い油とされていますが、大量に摂取すればいいというものでなく、あくまで油なのでほどほどの摂取にとどめておきましょう。
また、アマニ油は比較的劣化が早い油ですので、購入の時はあまり大きなサイズは買わず、なるべく早めに消費しましょう。

アマニ油の健康効果を生かすには、あまり熱に通さずサラダのドレッシングに入れる油として使用するのが効率的。
とくに便秘にお悩みの方は、野菜も摂取できて、アマニ油の便秘解消効果もあり一石二鳥ですね。

 

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