健康豆知識

栄養たっぷり、すっぽんの効能

コラーゲンたっぷりで、すっぽん鍋の後のスープでプルプルなコラーゲンゼリーが出来上がるという、あのすっぽんです。
滋養強壮効果があるスタミナ料理として有名なすっぽん。健康と美容に関するいろいろな特徴があります。

 

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すっぽんとは

スッポン(鼈)は亀の一種です。甲羅の周囲がやわらかく、包丁でも切ることができます。
すっぽん鍋やすっぽんスープとして食されることが多いようです。また、すっぽんの生き血と酒をブレンドした飲み物もよく飲まれています。
すっぽん料理は非常に多くのコラーゲンが含まれ、また、スタミナがつくとされて男性、女性ともに人気の食材です。

スッポンは『まる』とも呼ばれ、同じまるでも大違いという意味の『月とすっぽん』ということわざもよく知られています。

 

すっぽん料理の効能と特徴

滋養強壮、精力増強

スッポンは昔から精力剤や滋養強壮の食材とされてきました。
これから元気をつけなければいけないという時にはスッポンの生き血を酒で割ったもので元気をつける、という方が多いようです。

不飽和脂肪酸

すっぽんはの脂肪は不飽和脂肪酸で、リノール酸を多く含んでいます。
リノール酸はコーン油などの植物性油脂によく含まれている必須脂肪酸で、体内で合成することは出来ません。
リノール酸が欠乏状態になると皮膚がかさつき、美容に大きなダメージを与えてしまいます。

必須アミノ酸、ビタミンが豊富

すっぽんは必須アミノ酸、ビタミンが非常に豊富といわれていて、たっぷりと栄養をとることができる栄養価の高い食材で、元気と健康を与えてくれます。もちろん美肌にも有用です。

 

すっぽんのサプリメント

すっぽんは高級食材で、料亭でよく出されたりしますが、毎日すっぽん鍋やすっぽん料理を食べ続けるというのも難しい話ですし、いくらすっぽんがおいしくても連日すっぽん料理が続くと飽きてしまいます。
そこですっぽんエキスのサプリメントを利用するという手もあります。サプリメントなら毎日手軽にすっぽんの栄養を摂取できますね。

 

すっぽんをペットに?

すっぽんといえば食材として語られる事が多いのですが、実はペットとして飼う方もいます。 そう言われてみると、あの鼻の尖ったユーモラスな姿はかわいらしくも見えますね。

 

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